Le four de fumage entièrement automatique YXL500 est une SOLUTION avancée de fumage et de cuisson conçue pour les instTousations modernes de transformation de la viande. Développée à l’aide d’une technologie internationale de pointe, cette machine Tousie contrôle de précision, haute efficacité et polyvalence, offrant une SOLUTION fiable pour la PRODUITion de produits de viande fumée de haute qualité. Son fonctionnement entièrement automatisé garantit des résultats cohérents tout en réduisant le travail manuel, en améliorant l’efficacité de la PRODUITion et en maintenant des normes d’hygiène strictes.

Équipé d’un contrôleur programmable et d’une grande interface à écran tactile, le YXL500 affiche clairement l’état opérationnel et permet aux opérateurs de surveiller et d’ajuster les paramètres clés du processus en temps réel. Ceux-ci incluent la température, l’humidité, la pression de la vapeur et le temps de traitement. Les opérateurs peuvent exécuter des processus individuels ou combiner jusqu’à neuf processus en une seule formule, et la machine peut stocker jusqu’à 100 formules différentes pour une PRODUITion répétée. Cette flexibilité permet un contrôle précis des cycles complexes de fumage et de cuisson, garantissant ainsi une saveur, une couleur et une texture uniformes dans tous les produits.

Le YXL500 est conçu pour une PRODUITion de grande capacité, pouvant traiter jusqu’à 500 kg par lot. Alimentée par un moteur de 7,5 kW et fonctionnant sur une tension de 380 V, la machine maintient des performances stables en cas d’utilisation industrielle continue. Les systèmes de vapeur haute pression (0,4 à 0,6 MPa) et de vapeur basse pression (0,25 à 0,28 MPa) permettent un fumage et une cuisson contrôlés, tandis que la température du four basse pression de 110 °C garantit une cuisson optimale sans compromettre la qualité de la viande. Le système de pression d’eau robuste (0,2 MPa) permet une cuisson à la vapeur constante et évite un chauffage inégal.

Construit en acier inoxydable de haute qualité, le YXL500 est durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. La conception de la machine garantit un flux de travail fluide avec un minimum de vibrations et de bruit, créant ainsi un environnement de travail sûr et confortable. Son système de chariot suspendu, aux dimensions de 1 000 × 980 × 1 880 mm, offre suffisamment d’espace pour le placement des produits et un traitement efficace, tandis que le poids total de 2 500 kg reflète sa construction robuste de qualité industrielle.

Le four de fumage entièrement automatique YXL500 est idéal pour produire une large gamme de produits de viande fumée, notamment des saucisses, du jambon, des hot-dogs, de la viande en conserve et d’autres produits carnés transformés. En automatisant les processus de fumage et de cuisson, il garantit un développement uniforme de la saveur, une coloration parfaite et une texture homogène, tout en réduisant considérablement les interventions manuelles et les coûts de main-d’œuvre.

En plus d’améliorer la PRODUITivité, le YXL500 respecte les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène, avec des surfaces faciles à nettoyer et des contrôles de processus automatisés qui minimisent le contact humain avec les produits. Ses formules programmables et ses paramètres réglables permettent aux opérateurs de créer des produits cohérents et de haute qualité adaptés aux différentes recettes et exigences du marché.

Dans l’ensemble, le four de fumage entièrement automatique YXL500 est une SOLUTION polyvalente, efficace et fiable pour les opérations modernes de transformation de la viande. Sa combinaison d’automatisation, de contrôle de précision et de construction robuste en fait un équipement indispensable pour toute instTousation cherchant à améliorer sa capacité de PRODUITion, la cohérence des produits et l’efficacité opérationnelle.

1、Opération entièrement automatisée: Réduit le travail manuel et garantit une qualité constante du produit en automatisant l’ensemble du processus de fumage et de cuisson.

2、Contrôle précis des paramètres du processus: Équipé d’un contrôleur programmable et d’un grand écran tactile, permettant un réglage précis de la température, de l’humidité, de la pression de la vapeur et du temps de cuisson en temps réel.

3、Formules de PRODUITion flexibles: Prend en charge des processus uniques ou une combinaison de neuf processus maximum dans une formule, avec une capacité de stockage de 100 recettes, permettant une PRODUITion rePRODUITible et personnalisée.

4. Efficacité de PRODUITion élevée: Capable de manipuler 500 kg par lot, avec des performances de moteur stables et des systèmes de vapeur efficaces, améliorant considérablement le flux de travail et le rendement.

5. Qualité du produit supérieure: Garantit une saveur, une couleur et une texture uniformes sur tous les produits carnés, y compris les saucisses, le jambon, les hot-dogs, la viande en conserve, etc.

6. Construction durable et hygiénique: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, répondant à des normes strictes de sécurité alimentaire.

7、Efficacité énergétique et économe en ressources: Le contrôle optimisé de la vapeur et de la température minimise la consommation d’énergie tout en garantissant des résultats de cuisson constants.

8、Interface conviviale: Le grand écran tactile simplifie le fonctionnement, permettant aux opérateurs de surveiller la PRODUITion et d’effectuer facilement des ajustements en temps réel.

9. Usure réduite de l’équipement: En automatisant et en contrôlant le processus avec précision, il réduit la pression sur les équipements en aval Téléphones que les hachoirs, les broyeurs et les mélangeurs, prolongeant ainsi leur durée de vie.

10、applications polyvalentes: Convient à une large gamme de produits de viande fumée et adaptable à différentes recettes, ce qui le rend idéal pour les usines industrielles de transformation de la viande.