1. La machine dispose d’une combinaison raisonnable d’outils de coupe, garantissant une bonne finesse du produit, une élévation de température minimale et une élasticité améliorée des produits carnés. C’est le principal équipement pour la transformation de la viande.

2. La poêle est en acier inoxydable moulé et traitée avec une technologie spéciale pour plus de durabilité et d’hygiène.

3. Les roulements importés sont utilisés avec une conception d’étanchéité spéciale, améliorant considérablement la durée de vie et la fiabilité des roulements.

4. Équipé d’un port d’ajout de poudre et d’une fonction de décharge automatique pour un ajout facile d’ingrédients et un fonctionnement efficace.

5. Le corps du pot est doté d’une vanne de vidange d’eau et la surface supérieure est conçue avec un angle incliné de 3 °, garantissant qu’aucun résidu ne reste pendant le nettoyage.

 Principaux paramètres techniques

 DESCRIPTION DU PRODUIT

La série de hacheuses à grande vitesse GSZB-80/125/200 est une SOLUTION polyvalente et à haut rendement pour la transformation industrielle des aliments, conçue pour répondre aux exigences rigoureuses des instTousations modernes de transformation de la viande, des légumes et du poisson. Conçues avec une technologie de pointe et des matériaux de haute qualité, ces machines fournissent des produits cohérents, uniformes et finement hachés, améliorant ainsi la PRODUITivité globale et la qualité des produits.

Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, la série GSZB garantit une durabilité durable, une résistance à la corrosion et le respect de normes d’hygiène strictes. Les lames sont fabriquées à partir de matériaux importés de haute qualité et traitées à l’aide de techniques spécialisées pour maintenir le tranchant, résister à un fonctionnement intensif et obtenir des résultats de coupe précis. La série comprend plusieurs modèles – GSZB-80, GSZB-125 I & II et GSZB-200, avec une option sous vide – répondant à différentes capacités de PRODUITion et besoins opérationnels.

L’un des principaux points forts de la série GSZB est son mécanisme de hachage à grande vitesse. Le bol de broyage tourne à des vitesses variables et le système de décharge assure un flux de matériaux fluide et efficace. Cela permet aux machines de gérer une large gamme de capacités de PRODUITion, de 70 à 75 kg par lot pour le GSZB-80 à 170 à 180 kg par lot pour le modèle sous vide GSZB-200. Le nombre de lames de coupe, soigneusement disposées pour des performances optimales, garantit une finesse uniforme et une élasticité accrue des produits carnés.

Les machines sont équipées d’un système de commande à bouton-poussoir, ce qui rend leur fonctionnement simple et sûr. Les opérateurs peuvent facilement gérer le processus de hachage, y compris la vitesse de la lame, la rotation du pot et l’opération de déchargement. La série GSZB dispose également d’un port d’ajout de poudre et d’une fonction de décharge automatique, permettant d’ajouter des ingrédients pendant le traitement et d’améliorer l’efficacité opérationnelle. Le corps du pot comprend une vanne de vidange d’eau et la surface supérieure est conçue avec un angle incliné de 3°, garantissant un nettoyage rapide et sans résidus, respectant des normes d’hygiène strictes.

La machine à hacher à grande vitesse GSZB-80/125/200 convient à une grande variété d’applications, notamment la transformation de la viande, le hachage de légumes et le hachage de poisson. Sa conception robuste et son fonctionnement polyvalent en font un équipement indispensable pour la PRODUITion de saucisses, la préparation de galettes de viande et d’autres applications alimentaires transformées. La version sous vide, GSZB-200, offre des avantages supplémentaires pour maintenir la qualité du produit et prolonger la durée de conservation en réduisant la teneur en air du mélange.

De plus, les machines sont conçues pour un entretien facile et une fiabilité à long terme. Des roulements importés sélectionnés avec des conceptions d’étanchéité spéciales améliorent considérablement la durabilité et réduisent les temps d’arrêt. Combinées à la construction durable en acier inoxydable, ces caractéristiques garantissent un fonctionnement stable et efficace sur des cycles de PRODUITion prolongés.

En résumé, la série de hacheuses à grande vitesse GSZB-80/125/200 offre une combinaison idéale d’efficacité, de précision et de polyvalence pour la transformation industrielle des aliments. Sa conception avancée, ses matériaux de haute qualité et son fonctionnement convivial en font le choix privilégié pour les instTousations de PRODUITion modernes visant à améliorer la PRODUITivité, à garantir une qualité constante des produits et à maintenir les normes d’hygiène les plus élevées.